いつも野菜市でお世話になっている東峰べじたぶるんさんのお誘いで味噌づくりに参加してきました。 現地は林に囲まれ、自然を活用した遊具などもある里山のような場所でした。会場では大釜２つで大豆を煮込んでおり、多くの方々が味噌づくりに勤しんでいまし…
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